Ingestão de líquidos e performance física
O corpo humano é composto por diferentes sistemas nos quais a água desempenha um papel muito importante na renovação celular. O corpo não armazena água, a necessidade é igual ao volume de água perdido todos os dias. Portanto, as entradas (alimentos, bebidas) devem ser equivalentes às saídas (fezes, respiração, urina, suor) para armazenar todos os elementos intra e extracelulares do corpo e evitar perdas de vitaminas e minerais essenciais (sódio, potássio, magnésio, zinco, vitamina C, etc).
As perdas de água no corpo, quase nulas em temperatura normal no caso de uma pessoa sedentária, passam para 1,4 litros num clima quente e, no caso de desportistas, podem ir até aos 5 litros ou mais durante o exercício prolongado.
No caso dos desportistas, a ingestão de líquidos deve ser suficiente e frequente, distribuída uniformemente ao longo do dia para compensar as perdas. Convém ter em mente que é fundamental beber antes de sentir sede porque o mecanismo fisiológico da sede avisa-nos tardiamente e não corresponde às necessidades reais - quando sentimos sede significa que o nosso organismo já está ligeiramente desidratado.
São vários os estudos que têm demonstrado que a ingestão inadequada de líquidos pode provocar um declínio drástico na performance. No caso de exercícios prolongados, a desidratação influencia principalmente a resistência e no caso de esforços curtos, diminui a força muscular necessária para a contracção.
Estima-se que uma perda de 2% diminui a capacidade desportiva em quase 20%. Os primeiros sintomas da desidratação são: sede, pele seca, calafrios, dores de cabeça, palpitações e náuseas. A desidratação pode causar distúrbios musculares mais graves, atingindo tendões, provocando cólicas, hipertermia (que pode levar a problemas cardiovasculares), coma e até morte.
